Технические характеристики хлопьев паприки (стандартного сорта) (китайский стандарт)

Технические условия на паприку в хлопьях стандартного сорта

Это Техническое описание «Хлопья паприки (стандартного сорта)» содержит технические требования к качеству и требования безопасности пищевых продуктов для хлопьев паприки стандартного сорта, изготовленных из 100% — сушеная сладкая паприка (Capsicum annuum Л.) в Китае.

Хлопья паприки получают путем тщательной очистки, сушки и измельчения зрелых плодов сладкой паприки до получения однородных хлопьев с сохранением их естественного цвета, аромата и вкуса. Они широко используются в качестве натуральной приправы в пищевой промышленности, общественном питании, при изготовлении смесей специй и в розничной упаковке.

Данный документ предназначен для производители продуктов питания, производители приправ, импортеры ингредиентов, дистрибьюторы, специалисты по обеспечению качества и отделы закупок поиск подтвержденной технической документации для квалификации поставщиков, оценки сырья и обеспечения соответствия нормативным требованиям.

Что входит в данную спецификацию

В PDF-файле, доступном для скачивания, содержится исчерпывающая техническая информация, охватывающая следующие вопросы:

Идентификация продукта и ботаническая информация
Размер частиц и внешний вид
Цвет и органолептические характеристики
Содержание влаги и физико-химические показатели
Требования к остроте (неострый)
Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов
Требования в отношении микотоксинов
Соблюдение требований в отношении остатков пестицидов
Микробиологические требования (если применимо)
Рекомендации по упаковке и хранению
Срок хранения и требования к транспортировке
Декларация о пищевых добавках
Требования к маркировке продукции
Китайские стандарты безопасности пищевых продуктов серии GB и методы испытаний

Типичные области применения

Хлопья паприки (стандартного сорта) подходят для:

Сухие смеси специй
Начинки для пиццы и пасты
Приправа для барбекю
Маринады и смеси специй
Мясопереработка
Производство снеков
Производство супов и соусов
Упаковка специй для розничной торговли
Применение пищевых ингредиентов в промышленности

Стандарты и соответствие требованиям

Настоящая спецификация была разработана в соответствии с действующими национальными стандартами Китая в области безопасности пищевых продуктов, в том числе GB/T 15691, GB 2760, GB 2761, GB 2762, GB 2763, GB 29921, GB 7718, GB 28050, и JJF 1070.

В данном документе установлены базовые требования к качеству для Хлопья паприки (стандартного качества) и может быть адаптирована в соответствии с требованиями заказчика, нормативными требованиями рынка сбыта или договорными условиями в отношении качества.

Сведения о документе

Название документа: Техническое описание «Хлопья паприки (стандартного сорта)»

Продукт: Хлопья паприки (стандартного качества)

Ботаническое название: Capsicum annuum Л.

Ингредиент: 100% Сушеная сладкая паприка

Страна происхождения: Китай

Тип документа: Технические характеристики продукта

Язык: Английский

Формат: PDF