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FICHA TÉCNICA DEL GRADO ESTÁNDAR (ASTA 80-100) DESCARGA EN PDF
El pimentón en polvo ASTA 100 es un pimentón rojo deshidratado de calidad industrial y buena relación calidad-precio, diseñado para la fabricación de alimentos a gran escala. Elaborado a partir de variedades seleccionadas de pimiento chino procedentes de Xinjiang, Gansu y Mongolia Interior, este producto ofrece un equilibrio entre un color rojo aceptable, un suministro estable y un precio competitivo.
En los mercados de exportación, solemos observar que el ASTA 100 es el “grado básico” para los fabricantes que producen sistemas de condimentos a gran escala, como fideos instantáneos, recubrimientos para aperitivos, mezclas de especias y adobos para carnes procesadas. A diferencia de los grados ASTA superiores, no está optimizado para ofrecer un brillo de color de primera calidad, sino para garantizar la estabilidad de la formulación y el control de costes.
Muchos fabricantes de alimentos optan por este grado cuando amplían su producción y necesitan unos precios anuales predecibles sin invertir en exceso en una intensidad de color que quizá no resulte visible en matrices alimentarias complejas. Un error habitual en la adquisición es especificar niveles de ASTA excesivos para aplicaciones en las que el color queda enmascarado por el aceite, el almidón o los excipientes de los condimentos.
Desde el punto de vista de la producción, el ASTA 100 también resulta más atractivo porque ofrece una gran disponibilidad de lotes y un abastecimiento flexible, en comparación con los grados superiores de ASTA, que dependen en mayor medida de los lotes de cosecha de temporada de mayor calidad.
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FICHA TÉCNICA DE LA CALIDAD PREMIUM (ASTA100+) DESCARGA EN PDF
El pimentón en polvo ASTA 120 es el pimentón de calidad de exportación más utilizado en la industria alimentaria mundial. Se sitúa en el “punto óptimo del estándar industrial” entre la rentabilidad y un intenso color rojo, lo que lo hace idóneo para Europa, Norteamérica, Japón y otros mercados exigentes en cuanto a la calidad.
Según nuestra experiencia en el ámbito de la exportación, observamos a menudo que el ASTA 120 es la primera calidad que adoptan los compradores internacionales tras abandonar las calidades de bajo coste ASTA 80-100. La razón principal no es solo la mayor intensidad del color, sino también el cumplimiento de requisitos como la esterilización al vapor, los bajos límites microbianos y la trazabilidad constante de los lotes.
Muchos fabricantes de productos alimenticios optan por este grado cuando necesitan una coloración estable en carnes procesadas, mezclas de condimentos y recubrimientos de aperitivos, sin tener que pagar de más por los grados premium ASTA 150+. Un error habitual en la adquisición es seleccionar niveles ASTA más altos para sistemas emulsionados, como embutidos o salsas, en los que las matrices de grasa y proteína ya influyen en la percepción final del color.
ASTA 120 ofrece un equilibrio óptimo entre la eficacia de la formulación y la aceptación normativa, especialmente en mercados como Alemania, España, Japón y Estados Unidos.
DINWEYS es la marca premium de pimentón para exportación gestionada por Paprikabulk.com. Todos los productos industriales de pimentón suministrados bajo la marca DINWEYS se fabrican y exportan a través de nuestro sistema integrado de producción y exportación en China.
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FICHA TÉCNICA DE LA CALIDAD SUPERIOR (ASTA 120–150+) DESCARGA EN PDF
El pimentón en polvo ASTA 120+ es un Pimentón rojo deshidratado en polvo de calidad industrial y gran intensidad de color diseñado para fabricantes de productos alimenticios que necesitan un fuerte impacto visual, un tono rojo más nítido y un posicionamiento de la fórmula como producto de alta gama.
Elaborada a partir de variedades seleccionadas de pimiento con alto contenido en pigmento, procedentes de las mejores zonas de cultivo de China (Xinjiang, Mongolia Interior y Gansu), esta calidad se optimiza mediante selección rigurosa de colores, secado controlado y sistemas de mezcla normalizados según la norma ASTA para lograr un rendimiento ASTA elevado y constante.
A diferencia de los grados industriales estándar, el ASTA 120+ se ha diseñado no solo para ofrecer un equilibrio entre coste y rendimiento, sino también para predominio visible de un color en los sistemas alimentarios elaborados, sobre todo cuando el pimentón se utiliza como elemento clave de la imagen de marca o como factor sensorial determinante del color.
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FICHA TÉCNICA DE LA CALIDAD ULTRA PREMIUM (ASTA ≥160)
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Nombre del producto: Pimentón dulce en polvo (calidad especial / extra) ASTA 160+
Nombre en inglés: Pimentón en polvo (calidad ultra premium)
Nombre botánico: Capsicum annuum L.
Tipo de producto: Especia o condimento alimentario de un solo ingrediente (para uso industrial y minorista)
Ingrediente: Pimiento rojo dulce deshidratado 100%
Origen: China (zonas de cultivo de alta calidad controladas)
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PaprikaBulk.com es un fabricante chino auditado e integrado verticalmente, así como exportador mayorista a nivel mundial de Pimentón en polvo ASTA 40 de calidad industrial. Diseñado específicamente para el suministro comercial a gran escala, nuestro ingrediente a base de pimiento dulce (no picante) ofrece una relación coste-beneficio optimizada para la fabricación de alimentos a gran escala, los condimentos compuestos en mezcla seca y las redes de distribución de ingredientes alimentarios industriales. Operamos con un una capacidad de procesamiento anual superior a 5.000 toneladas métricas, nuestras instalaciones garantizan la seguridad del suministro, con cantidades mínimas de pedido flexibles (Cantidades mínimas de pedido a partir de 1 tonelada métrica), y una integración logística marítima fiable. Cada envío comercial va acompañado de un certificado de análisis (COA) específico para cada lote, con el fin de garantizar el pleno cumplimiento de la normativa.
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FICHA TÉCNICA DEL PIMENTÓN EN POLVO ESTÁNDAR (ASTA 80-100) DESCARGA EN PDF
PaprikaBulk.com es un fabricante chino auditado e integrado verticalmente, así como exportador mayorista a nivel mundial de Pimentón en polvo ASTA 80 de calidad industrial. Posicionado como nuestro ingrediente de especias versátil y de uso general para el sector comercial, este pimentón en polvo dulce (no picante) ofrece una relación coste-rendimiento muy bien calibrada, diseñada para la fabricación de alimentos a gran escala, los condimentos de marcas de aperitivos, el procesamiento cárnico y las plantas de mezcla de compuestos secos. Funciona con un una capacidad de procesamiento anual superior a 5.000 toneladas métricas, nuestra planta de producción automatizada garantiza la seguridad del suministro y ofrece cantidades mínimas de pedido flexibles (Cantidades mínimas de pedido a partir de 1 tonelada métrica), y una integración perfecta de la logística marítima. Cada envío de contenedores a granel se coteja y se valida mediante un certificado de análisis (COA) específico para cada lote, con el fin de garantizar el pleno cumplimiento de la normativa internacional.
