Technisches Datenblatt für Paprikapulver der Premium-Qualität – Dinweys (Qingdao)

Technische Spezifikation für hochwertiges industrielles Paprikapulver

Dies Technisches Datenblatt für Paprikapulver (Premium-Qualität) legt die technischen Qualitätsanforderungen und die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit für Paprikapulver der Premiumklasse fest, das aus 100% getrockneter süßer Paprika (Capsicum annuum L.) in China.

Entwickelt für Lebensmittelhersteller, Gewürzhersteller, Importeure, Vertriebsunternehmen, Qualitätssicherungsteams und Fachleute aus dem Bereich Beschaffung, dient dieses Dokument als technische Grundlage für die Lieferantenqualifizierung, die Bewertung von Rohstoffen, die Produktentwicklung und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.

Im Vergleich zur „Standard Grade“-Spezifikation, Paprikapulver der Premium-Qualität bietet eine verbesserte Farbleistung und strengere physikalisch-chemische Anforderungen, darunter eine Mindest-ASTA-Farbwert von 100, einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt und einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen bei gleichbleibender Einhaltung der Anforderungen hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Schadstoffen und mikrobiologischer Kriterien, wie sie in den geltenden chinesischen Lebensmittelsicherheitsvorschriften festgelegt sind.

Was ist in dieser Spezifikation enthalten?

Das PDF zum Herunterladen enthält detaillierte technische Informationen zu folgenden Themen:

Produktidentifizierung und botanische Herkunft
Sensorische Eigenschaften und Anforderungen an das Aussehen
ASTA-Farbwert ≥ 100
Spezifikationen für Feuchtigkeitsgehalt, Gesamtasche, säureunlösliche Asche und ätherisches Öl
Spezifikation „nicht scharf“ (<100 SHU)
Grenzwerte für Schwermetalle
Anforderungen an Aflatoxin B₁
Einhaltung der Grenzwerte für Pestizidrückstände
Mikrobiologische Anforderungen an verzehrfertige Erzeugnisse
Anforderungen an Verpackung, Lagerung, Transport und Haltbarkeit
Anforderungen an die Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen
Kennzeichnungsvorschriften
Verweise auf chinesische GB-Normen

Typische Anwendungsbereiche

Paprikapulver der Premium-Qualität wird häufig verwendet in:

Hochwertige Gewürzmischungen
Herstellung von Snacks
Fleischverarbeitung
Würstchen und Wurstwaren
Soßen und Gewürze
Fertiggerichte
Backwaren
Anwendungsbereiche von Lebensmittelfarben
Herstellung von Lebensmittelzusatzstoffen für die Industrie

Standards und Einhaltung von Vorschriften

Diese Spezifikation wurde in Übereinstimmung mit den geltenden chinesischen nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards erstellt, darunter GB/T 15691, GB 2760, GB 2761, GB 2762, GB 2763, GB 29921, GB 7718, GB 28050, und JJF 1070.

Die Spezifikation legt die grundlegenden Qualitätsanforderungen für Paprikapulver (Premium-Qualität). Die Produktspezifikationen können entsprechend den Kundenanforderungen, den Vorschriften der Exportmärkte oder vertraglich vereinbarten Qualitätsvorgaben angepasst werden.

Dokumentinformationen

Dokument: Technisches Datenblatt für Paprikapulver (Premium-Qualität)

Produkt: Paprikapulver (Premium-Qualität)

Botanischer Name: Capsicum annuum L.

Zutaten: 100% Getrocknete süße Paprika

ASTA-Farbwert: ≥100

Herkunftsland: China

Dokumenttyp: Technische Produktspezifikation

Sprache: Englisch

Format: PDF