{"id":482,"date":"2026-06-13T03:09:29","date_gmt":"2026-06-13T03:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paprikabulk.com\/?post_type=product&p=482"},"modified":"2026-07-03T02:10:18","modified_gmt":"2026-07-03T02:10:18","slug":"produttore-cinese-di-fiocchi-di-paprika-che-fornisce-fiocchi-dolci-e-delicati-asta-120-e-140-allingrosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.paprikabulk.com\/it\/china-paprika-flakes-manufacturer-supplying-asta-120-140-sweet-mild-flakes-in-bulk\/","title":{"rendered":"ASTA 120\u2013140 Paprika Flakes (Sweet\/Mild) Premium Grade Bulk Supplier from China"},"content":{"rendered":"
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I fiocchi di paprika ASTA 120\u2013140 sono fiocchi di peperoncino dolce o delicato disidratati di colore medio, ampiamente utilizzati nella produzione alimentare industriale. Sono scelti dai produttori alimentari per il loro equilibrio tra resa cromatica ed economicit\u00e0. Questa qualit\u00e0 \u00e8 comunemente utilizzata in salsicce, miscele di condimenti, salse e piatti pronti, dove sono richiesti un colore rosso stabile e una consistenza visibile senza il costo elevato delle qualit\u00e0 ad alto indice ASTA.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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PANORAMICA DEL PRODOTTO<\/h2>\n

La paprika in fiocchi ASTA 120\u2013140 rappresenta una delle qualit\u00e0 pi\u00f9 equilibrate dal punto di vista commerciale nelle catene di approvvigionamento industriali della paprika. Dal punto di vista produttivo, questa qualit\u00e0 si ottiene controllando il grado di maturazione al momento della raccolta, la temperatura di essiccazione e la consistenza della macinatura, al fine di preservare un'intensit\u00e0 cromatica ASTA moderata, garantendo al contempo l'efficienza in termini di costi.<\/p>\n

Alle PaprikaBulk.com<\/span><\/span>, consideriamo questa qualit\u00e0 come un \u201cprodotto di punta per l'esportazione\u201d utilizzato in Europa, Medio Oriente e Nord America per la produzione alimentare industriale di fascia media.<\/p>\n

Nei mercati di esportazione, si osserva spesso che gli acquirenti inizialmente richiedono gradi ASTA pi\u00f9 elevati (160\u2013200), partendo dal presupposto che \u201cpi\u00f9 alto \u00e8 meglio\u201d. Tuttavia, una volta condotte le prove di formulazione, molti produttori alimentari passano a gradi ASTA 120\u2013140 perch\u00e9 la differenza visiva nei prodotti finiti (soprattutto in sistemi cotti come salsicce, zuppe e salse) diventa trascurabile, mentre il risparmio sui costi per tonnellata pu\u00f2 raggiungere gli 8\u201320 euro.<\/p>\n

Un errore comune nell'approvvigionamento consiste nel pagare un prezzo eccessivo per un'intensit\u00e0 cromatica che si perde durante la lavorazione termica. Ad esempio, nella produzione di insaccati, i pigmenti della paprika si degradano durante i cicli di affumicatura e cottura. Per questo motivo, molte aziende europee di lavorazione della carne adottano come standard il grado ASTA 120\u2013140 anzich\u00e9 i gradi di qualit\u00e0 superiore.<\/p>\n

Dal punto di vista del rapporto qualit\u00e0-prezzo, questa qualit\u00e0 rientra nella \u201cfascia di efficienza ottimale\u201d. I valori ASTA pi\u00f9 bassi (80\u2013100) risultano spesso troppo chiari per soddisfare i requisiti dei marchi destinati all\u2019esportazione, mentre i valori ASTA pi\u00f9 elevati potrebbero non giustificare il costo a meno che non vengano utilizzati in miscele per stagionatura a secco, dove la presenza di macchioline rosse visibili \u00e8 fondamentale.<\/p>\n

Un altro fattore importante \u00e8 la stabilit\u00e0 dell'offerta. L'ASTA 120\u2013140 \u00e8 ampiamente prodotto nello Xinjiang e nel Gansu grazie alle condizioni di essiccazione favorevoli e all'elevata resa, il che rende i suoi prezzi meno soggetti a fluttuazioni rispetto ai lotti speciali ad alto contenuto di ASTA.<\/p>\n

Anche le variazioni stagionali hanno la loro importanza. Nei mesi di picco della raccolta, gli acquirenti spesso si assicurano questo tipo di merce in container (8\u201314 tonnellate per container da 20 piedi) per fissare i prezzi prima che aumenti la volatilit\u00e0 post-stagionale.<\/p>\n

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SPECIFICHE TECNICHE<\/h2>\n
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Parametro<\/th>\nSpecifiche<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Nome del prodotto<\/td>\nPaprika in fiocchi dolce\/delicata<\/td>\n<\/tr>\n
Valore ASTA<\/td>\n120\u2013140<\/td>\n<\/tr>\n
Dimensione delle particelle<\/td>\n5\u00d75 mm o 5\u20138 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Umidit\u00e0<\/td>\n\u2264 8%<\/td>\n<\/tr>\n
Contenuto di ceneri<\/td>\n\u2264 6%<\/td>\n<\/tr>\n
SO\u2082<\/td>\n< 10 ppm (senza zolfo)<\/td>\n<\/tr>\n
Microbiologia<\/td>\nTPC \u2264 50.000 ufc\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Agenti patogeni<\/td>\nNon sono stati rilevati Salmonella \/ E. coli<\/td>\n<\/tr>\n
Sterilizzazione<\/td>\nVapore o irradiazione (facoltativo)<\/td>\n<\/tr>\n
Imballaggio<\/td>\nSacchi da 10\u201325 kg per l'esportazione<\/td>\n<\/tr>\n
Durata di conservazione<\/td>\n24 mesi<\/td>\n<\/tr>\n
Origine<\/td>\nXinjiang \/ Gansu, Cina<\/td>\n<\/tr>\n
Quantit\u00e0 minima ordinabile<\/td>\n3\u20135 tonnellate<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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CARATTERISTICHE E VANTAGGI PRINCIPALI<\/h2>\n