{"id":100,"date":"2026-05-29T06:30:05","date_gmt":"2026-05-29T06:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/drychillis.com\/?page_id=100"},"modified":"2026-06-01T03:56:45","modified_gmt":"2026-06-01T03:56:45","slug":"production","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.paprikabulk.com\/fr\/production\/","title":{"rendered":"Production"},"content":{"rendered":"
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Usine de transformation industrielle du paprika : processus de production de pointe et contr\u00f4les qualit\u00e9<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Une description technique d\u00e9taill\u00e9e du syst\u00e8me automatis\u00e9 de Dinweys\u00ae Qingdao, HACCP<\/a>- des processus de broyage et de raffinage du piment conformes aux normes, ainsi que des flux de travail d'exportation suivis par le syst\u00e8me MES.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Processus<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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1. Cadre de traitement int\u00e9gr\u00e9<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Nos lignes de production modulaires permettent une transition fluide entre les diff\u00e9rents poudre<\/a>, structur\u00e9 flocons<\/a>, et entier gousses<\/a> tout en utilisant un syst\u00e8me MES (Manufacturing Execution System) intelligent pour surveiller les points de contr\u00f4le critiques (PCC).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ligne A : Paprika en poudre de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure (60\u2013120 mesh)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

R\u00e9ception des mati\u00e8res premi\u00e8res \u2192 Tamisage en plusieurs \u00e9tapes \u2192 D\u00e9shydratation thermique (60 \u00b0C\u201380 \u00b0C) \u2192 S\u00e9paration pr\u00e9cise des graines \u2192 Broyage \u00e0 l'air ultrafin \u2192 D\u00e9tection et rejet des contaminants par rayons X \u2192 Conditionnement en vrac automatis\u00e9<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Avantage technique :<\/strong> Nos circuits de broyage \u00e0 basse temp\u00e9rature emp\u00eachent les pigments naturels de capsanthine de se d\u00e9grader sous l'effet de la friction thermique, garantissant ainsi que la poudre finale conserve ses propri\u00e9t\u00e9s d'origine Valeur de couleur ASTA<\/strong> et des huiles aromatiques volatiles.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ligne B : Flocons de paprika uniformes (broy\u00e9s, 3\u20138 mm)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

R\u00e9ception des cosses brutes \u2192 Retrait pneumatique des tiges \u2192 Broyage m\u00e9canique contr\u00f4l\u00e9 \u2192 Tamisage vibratoire multicouche \u2192 Tri optique par infrarouge \u2192 S\u00e9paration magn\u00e9tique des m\u00e9taux \u2192 Scellage des conteneurs industriels<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Avantage technique :<\/strong> Sp\u00e9cialement con\u00e7u pour la texturation visuelle des produits carn\u00e9s haut de gamme et des assaisonnements pour snacks, garantissant un rapport bris\/poussi\u00e8re r\u00e9duit au strict minimum.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ligne C : Flux de poivrons entiers destin\u00e9s \u00e0 l'exportation<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00c9talonnage sensoriel manuel \u2192 Nettoyage par jet d'air \u2192 Stabilisation de l'humidit\u00e9 (\u226412%) \u2192 Tri optique par couleur \u2192 St\u00e9rilisation \u2192 Mise en balles sous vide<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Avantage technique :<\/strong> Pr\u00e9serve la structure cellulaire des gousses dans son int\u00e9gralit\u00e9, garantissant une variation minimale du taux d'humidit\u00e9 et une hygi\u00e8ne structurelle optimale pour les moulins situ\u00e9s \u00e0 l'\u00e9tranger.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

2. S\u00e9curit\u00e9 alimentaire critique et intervention en cas de pr\u00e9sence de corps \u00e9trangers<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Sch\u00e9ma g\u00e9n\u00e9ral du processus de purification physique<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mati\u00e8res premi\u00e8res entrantes \u2192 D\u00e9pierrement par vibration (s\u00e9paration par densit\u00e9) \u2192 S\u00e9paration magn\u00e9tique (\u00e9limination des m\u00e9taux ferreux) \u2192 Tri optique par infrarouge (d\u00e9tection des d\u00e9fauts de couleur) \u2192 Inspection par rayons X (d\u00e9tection des corps \u00e9trangers \u00e0 haute densit\u00e9) \u2192 Sortie conforme aux normes alimentaires 100%<\/em><\/p>\n\n\n\n

Afin de respecter les normes d'importation extr\u00eamement strictes interdisant toute pr\u00e9sence de corps \u00e9trangers Le Japon, la Cor\u00e9e du Sud et l'Union europ\u00e9enne<\/strong>, Dinweys\u00ae utilise une matrice d'\u00e9limination des risques physiques \u00e0 plusieurs niveaux :<\/p>\n\n\n\n