{"id":482,"date":"2026-06-13T03:09:29","date_gmt":"2026-06-13T03:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paprikabulk.com\/?post_type=product&p=482"},"modified":"2026-07-03T02:10:18","modified_gmt":"2026-07-03T02:10:18","slug":"china-paprika-flakes-manufacturer-supplying-asta-120-140-sweet-mild-flakes-in-bulk","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.paprikabulk.com\/de\/china-paprika-flakes-manufacturer-supplying-asta-120-140-sweet-mild-flakes-in-bulk\/","title":{"rendered":"ASTA 120\u2013140 Paprikaflocken (s\u00fc\u00df\/mild) \u2013 Gro\u00dfhandelslieferant f\u00fcr Premium-Qualit\u00e4t aus China"},"content":{"rendered":"
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ASTA 120\u2013140 Paprikaflocken sind getrocknete, s\u00fc\u00df- oder mild-scharfe Chiliflocken mittlerer Farbe, die in der industriellen Lebensmittelherstellung weit verbreitet sind. Sie werden von Lebensmittelherstellern aufgrund ihrer ausgewogenen Farbwirkung und ihrer Kosteneffizienz ausgew\u00e4hlt. Diese Sorte wird h\u00e4ufig in W\u00fcrstchen, Gew\u00fcrzmischungen, So\u00dfen und Fertiggerichten verwendet, bei denen eine stabile rote Farbe und eine sichtbare Textur erforderlich sind, ohne dass die h\u00f6heren Kosten der ASTA-Sorten mit hohem Wert anfallen.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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PRODUKT\u00dcBERSICHT<\/h2>\n

ASTA 120\u2013140 Paprikaflocken geh\u00f6ren zu den wirtschaftlich ausgewogensten Qualit\u00e4ten in den industriellen Paprika-Lieferketten. Aus produktionstechnischer Sicht wird diese Qualit\u00e4t durch die Steuerung des Erntezeitpunkts, der Trocknungstemperatur und der Mahlkonsistenz erreicht, um eine moderate ASTA-Farbintensit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten und gleichzeitig die Kosteneffizienz zu wahren.<\/p>\n

Bei PaprikaBulk.com<\/span><\/span>, positionieren wir diese Sorte als \u201cStandard-Export-Arbeitstier\u201d, das in ganz Europa, im Nahen Osten und in Nordamerika in der mittelst\u00e4ndischen industriellen Lebensmittelherstellung zum Einsatz kommt.<\/p>\n

Auf den Exportm\u00e4rkten stellen wir h\u00e4ufig fest, dass K\u00e4ufer zun\u00e4chst h\u00f6here ASTA-Qualit\u00e4ten (160\u2013200) verlangen, da sie davon ausgehen, dass \u201ch\u00f6her gleich besser\u201d ist. Sobald jedoch Rezepturversuche durchgef\u00fchrt werden, wechseln viele Lebensmittelhersteller zu ASTA-Qualit\u00e4ten von 120\u2013140, da der optische Unterschied bei den Endprodukten (insbesondere bei gekochten Erzeugnissen wie W\u00fcrsten, Suppen und So\u00dfen) vernachl\u00e4ssigbar wird, w\u00e4hrend die Kosteneinsparungen pro Tonne 8\u201320% erreichen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Ein h\u00e4ufiger Fehler bei der Beschaffung besteht darin, zu viel f\u00fcr eine Farbintensit\u00e4t zu bezahlen, die bei der thermischen Verarbeitung verloren geht. Bei der Wurstherstellung beispielsweise zersetzen sich Paprikapigmente w\u00e4hrend des R\u00e4ucherns und Kochens. Daher orientieren sich viele europ\u00e4ische Fleischverarbeiter an ASTA 120\u2013140 statt an Premium-Qualit\u00e4ten.<\/p>\n

Unter dem Gesichtspunkt des Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnisses liegt diese Qualit\u00e4t im \u201coptimalen Effizienzbereich\u201d. Niedrigere ASTA-Werte (80\u2013100) sind f\u00fcr die Anforderungen an Exportmarken oft zu blass, w\u00e4hrend h\u00f6here ASTA-Qualit\u00e4ten die Kosten m\u00f6glicherweise nicht rechtfertigen, es sei denn, sie werden in Trockenw\u00fcrzmischungen verwendet, bei denen sichtbare rote Sprenkel entscheidend sind.<\/p>\n

Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Versorgungssicherheit. ASTA 120\u2013140 wird aufgrund g\u00fcnstiger Trocknungsbedingungen und einer hohen Ertragseffizienz in weiten Teilen von Xinjiang und Gansu in gro\u00dfem Umfang produziert, wodurch die Preise im Vergleich zu speziellen Chargen mit hohem ASTA-Gehalt weniger Schwankungen unterliegen.<\/p>\n

Auch saisonale Schwankungen spielen eine Rolle. In den Hauptmonaten der Ernte sichern sich K\u00e4ufer diese Qualit\u00e4t h\u00e4ufig in Containermengen (8\u201314 Tonnen pro 20-Fu\u00df-Container) zu, um sich die Preise zu sichern, bevor die Schwankungen nach der Saison zunehmen.<\/p>\n

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TECHNISCHE DATEN<\/h2>\n
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Parameter<\/th>\nSpezifikation<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Produktname<\/td>\nPaprikaflocken, s\u00fc\u00df\/mild<\/td>\n<\/tr>\n
ASTA-Wert<\/td>\n120\u2013140<\/td>\n<\/tr>\n
Partikelgr\u00f6\u00dfe<\/td>\n5 \u00d7 5 mm oder 5\u20138 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Feuchtigkeit<\/td>\n\u2264 8%<\/td>\n<\/tr>\n
Aschegehalt<\/td>\n\u2264 6%<\/td>\n<\/tr>\n
SO\u2082<\/td>\n< 10 ppm (schwefelfrei)<\/td>\n<\/tr>\n
Mikrobiologie<\/td>\nTPC \u2264 50.000 KBE\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Krankheitserreger<\/td>\nSalmonellen \/ E. coli nicht nachgewiesen<\/td>\n<\/tr>\n
Sterilisation<\/td>\nDampfbehandlung oder Bestrahlung optional<\/td>\n<\/tr>\n
Verpackung<\/td>\nExports\u00e4cke \u00e0 10 kg\u201325 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Haltbarkeit<\/td>\n24 Monate<\/td>\n<\/tr>\n
Herkunft<\/td>\nXinjiang \/ Gansu, China<\/td>\n<\/tr>\n
Mindestbestellmenge<\/td>\n3\u20135 Tonnen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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HAUPTMERKMALE UND VORTEILE<\/h2>\n